SERVICIOS DE BAR Y CAFETERIA (FUERTEVENTURA)

Nombre

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SERVICIOS DE BAR Y CAFETERIA (FUERTEVENTURA)

Código

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HOTR0508

Descripción

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640 HORAS CON PRACTICAS EN EMPRESA NIVEL 2: ESO O EQUIVALENTE , PRUEBAS DE COMPETENCIAS NIVEL 2. SOLO PARA PERSONAS DESEMPLEADAS

Fecha de Inicio y Finalización

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09/01/2024 a 28/05/2024

Duración

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640 HORAS CON PRÁCTICAS EN EMPRESA

Modalidad

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Presencial

Requisitos del Alumno

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NIVEL 2: ESO,EQUIVALENTE O PRUEBAS NIVEL 2

Destinatarios

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DESEMPLEADOS

Familia

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Hostelería y turismo

Área

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Restauración

Objetivo

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Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza.

Contenido

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MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas)
MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)
MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)
MF1050_2: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)
• UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería. (90 horas)
• UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. (30 horas)
MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60horas)
MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90horas)
MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (80 horas)

Organiza

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Escuela de Hostelería en C/ Gran Canaria, 70 (Puerto del Rosario)

Precio

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GRATUITO CON POSIBILIDAD DE BECAS

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